Niedobór wapnia – przyczyną chorób cywilizacyjnych
Wielu ludzi żyje w przekonaniu, że mocne zęby i kości rozwijają się wyłącznie dzięki piciu mleka prosto od krowy. Znacie to? „Pij mleko, będziesz wielki”? Przez kilkadziesiąt lat powstało tysiące kampanii reklamowych propagujących to stwierdzenie.
Tylko po to, by utwierdzić nas w przekonaniu, że faktycznie tak jest… że mleko ma niezwykle dobroczynny wpływ na rozwój dzieci. Kiedyś ktoś zadał mi pytanie: czy widziałam ssaka, który w momencie dorastania pije nadal mleko matki? U zwierząt przychodzi to w sposób naturalny.
Przychodzi taki moment kiedy z małego źrebaka wyrasta piękny duży koń, który mleko klaczy zamienia na owies i siano.
Jest w tym pewien sens. Do tego czasu powstało wiele badań, które podważają teorie dobroczynnego wpływu nabiału na nasz organizm. Mało tego! Badania dowodzą, że nadmiar nabiału może wyrządzić więcej szkody, niż pożytku.