Cukier

Cukier a rak

cukier a rakLudzie żyjący w okresie paleolitu zjadali rocznie 2 kg cukru, a w dodatku cukier ten znajdował się w miodzie. Jeszcze na początku XIX wieku średnia spożycia cukru na osobę wynosiła 5 kg na rok. Pod koniec XX wieku przeciętny człowiek zjadał już 70 kg cukru. Obecnie wynik ten jest na pewno jeszcze wyższy. Nasze organizmy nie radzą sobie z nadmiarem rafinowanego cukru. A wiele wskazuje na to, że jego nadmierne spożycie może sprzyjać powstawaniu raka. Cukier a rak, mają jednak coś ze sobą wspólnego..

Rak żywi się cukrem” – wydaje się, że to tylko puste słowa, które mają straszyć. Otóż nie. Niemiecki biolog Ottto Heinrich Warburg zdobył Nagrodę Nobla w dziedzinie medycyny za odkrycie, że rozwój guzów złośliwych jest w dużym stopniu uzależniony od spożycia glukozy.

Z kolei badania PET, stosowane w diagnostyce raka, polegają na odkryciu w ciele tych obszarów, które pochłaniają największe ilości glukozy.

..

Wszędzie cukier.. Czym zastąpić słodycze?

cukierNie wiem czy wiesz, ale cukier jest praktycznie wszędzie – w ketchupie, sosach, a nawet w szynce, czy chlebie. Nic więc dziwnego, że jemy go za dużo. Może zatem warto przynajmniej w deserach zastąpić go czymś innym? Podam Ci poniżej kilka zamienników – białego cukru. Dlatego tym bardziej zapraszam do lektury.

Jak twierdził Melchior Wańkowicz, cukier krzepi. Czy jednak rzeczywiście?

Wielu dietetyków uważa, że biały cukier (podobnie, jak sól) to biała śmierć. I ostrzegają, że podstępnie niszczy Twój organizm i fizycznie, i psychicznie.

Sacharoza, czyli właśnie cukier, szybko dostaje się krwiobiegu i bardzo obciążą trzustkę. Nadmiar cukru zakłóca równowagę: kwasowo-zasadową. Żeby ją przywrócić, organizm czerpie minerały z innych pokarmów, które mu dostarczyłaś. Gdy to nie wystarcza, pobiera je z tkanek, głównie kości.

Zbyt duża ilość sacharozy drażni jelita i żołądek, a także spowalnia trawienie. Objadając się słodyczami, narażasz się na wiele chorób, od cukrzycy i otyłości począwszy, poprzez powstawanie żylaków, kamieni żółciowych, próchnicy, osteoporozy, chorób wirusowych, grzybicy, na zaburzeniach odporności i problemach kardiologicznych skończywszy.