Tag: cukier

Cukrzyca typu II. Jak jej unikać?

Cukrzyca typu II Jak jej unikać? Cukrzyca typu II. Potworna i podstępna choroba. Jak jej unikać? Czy dieta i ruch utrzymają cukier w ryzach?

Choruje na nią w Polsce ponad 3 miliony ludzi. Z tego aż 80% na cukrzycę typu II, czyli zależną od diety i stylu życia. Postaw na profilaktykę, a unikniesz choroby, nawet gdy masz do niej rodzinne skłonności.

Choroba rozwija się podstępnie, dlatego po skończeniu 45 lat raz w roku sprawdzaj poziom glukozy we krwi. Jeśli jesteś w grupie ryzyka – co pół roku. Mierz także regularnie ciśnienie, bo cukrzyca częściej atakuje osoby z nadciśnieniem.

Gdy jesteś zdrowa, wystarczy raz w miesiącu – rano po wstaniu z łóżka, oraz wieczorem – przed snem. Prawidłowe ciśnienie nie powinno przekraczać 140/90 mm Hg.

Cukrzyca typu II.
Jak jej unikać? Dietą

Odchudź jadłospis.
Może zawierać większość produktów, które jadłaś dotychczas, ale w mniej kalorycznej wersji.

a

Zamienniki cukru – czy naprawdę są zdrowe?

Zamienniki cukru - czy naprawdę są zdrowe?Zamienniki cukru – czy naprawdę są zdrowe? No właśnie… Czy są? Według zaleceń WHO z cukru powinno pochodzić najwyżej 10% wszystkich kalorii, jakich dostarczamy organizmowi w ciągu dnia.

Zbyt dużo cukru w diecie nasila procesy zapalne (np. Reumatoidalne zapalenie stawów), sprzyja chorobom układu  krążenia, w wielu przypadkach prowadzi do rozwoju insulinooporności, cukrzycy typu II czy stłuszczenia wątroby. Trudno się jednak obyć bez słodyczy. Czy posłodzić herbatę? Co dodać do ciasta?

Zamienniki cukru – czy naprawdę są zdrowe?

KSYLITOL

Jest cukrem brzozowym i ma bardzo niski indeks glikemiczny (zaledwie 7). co znaczy, że bardzo wolno się metabolizuje i wolno podnosi poziom cukru we krwi. Ma też prawie połowę mniej kalorii niż cukier (20 kcal/100g). Nadaje się do gotowania i pieczenia. Nie powoduje próchnicy.

Jest zalecany diabetykom, ale też osobom zagrożonym osteoporozą (ksylitol podczas trawienia ma odczyn zasadowy, zapobiega więc ubytkom minerałów z kości).

Nie każdy go dobrze toleruje. Słodzik bywa przyczyną niestrawności i biegunek.

Cukier a rak

cukier a rakLudzie żyjący w okresie paleolitu zjadali rocznie 2 kg cukru, a w dodatku cukier ten znajdował się w miodzie. Jeszcze na początku XIX wieku średnia spożycia cukru na osobę wynosiła 5 kg na rok. Pod koniec XX wieku przeciętny człowiek zjadał już 70 kg cukru. Obecnie wynik ten jest na pewno jeszcze wyższy. Nasze organizmy nie radzą sobie z nadmiarem rafinowanego cukru. A wiele wskazuje na to, że jego nadmierne spożycie może sprzyjać powstawaniu raka. Cukier a rak, mają jednak coś ze sobą wspólnego..

Rak żywi się cukrem” – wydaje się, że to tylko puste słowa, które mają straszyć. Otóż nie. Niemiecki biolog Ottto Heinrich Warburg zdobył Nagrodę Nobla w dziedzinie medycyny za odkrycie, że rozwój guzów złośliwych jest w dużym stopniu uzależniony od spożycia glukozy.

Z kolei badania PET, stosowane w diagnostyce raka, polegają na odkryciu w ciele tych obszarów, które pochłaniają największe ilości glukozy.

..