Monthly Archives: styczeń 2016

W cierpliwości siła – lizozym

eggJest początek XX wieku. Zakatarzony Aleksander Fleming pracuje w swoim laboratorium. Przez nieuwagę kilka kropel wydzieliny z nosa spada na płytkę z hodowlą bakteryjną. Po kilku dniach Fleming zauważał, że populacja bakterii na „pobrudzonych” płytkach znacząco się zmniejszyła.

Ale co było za to odpowiedzialne?

Głównym winowajcą okazał się być lizozym, zwany też muramidaza. U człowieka lizozym występuje w m. in w łzach. Jego głównym zadaniem jest ochrona delikatnych tkanek oka przez różnego rodzaju drobnoustrojami. Poza tym można go spotkać także w krwi, ślinie, oraz ludzkim mleku.

W świecie zwierząt w największych ilościach muramidaza występuje w białku jajka kurzego. Jej głównym zadaniem jest ochrona rozwijającego się zarodka.

Eliksir młodości – colostrum

mlekoColostrum, zwane inaczej młodziwem albo siarą, to pierwszy posiłek każdego nowo narodzonego ssaka. Także człowieka. Jest to wydzielina gruczołu mlekowego. Siara powstaje w ostatnim okresie ciąży, a jego produkcja kończy się kilkadziesiąt godzin po porodzie. Trzeba zaznaczyć,że siara to nie jest zwykłe mleko.

W odróżnieniu od mleka młodziwo zawiera ogromne ilości biologicznie aktywnych substancji, głównie białkowych, a także witaminy i związki mineralne.

Na pierwszej linii frontu – laktoferyna

48daf68d0071c07a974ed91e2f737eabLaktoferyna jest proteiną odpowiedzialną za istnienie odporności wrodzonej. Jest ona produkowana głównie przez komórki nabłonka wyścielającego gruczoły wydzielnicze.

Możemy ją spotkać w mleku karmiącej matki, w ślinie, w pocie, łzach, w nasieniu oraz w wydzielinie pochwy. W niewielkiej ilości można ją znaleźć także w osoczu krwi. Jednak największe ilości laktoferyny zawiera siara.

Akcja mobilizacja

Laktoferyna stoi na pierwszej linii frontu w walce z bakteriami chorobotwórczymi. Jej główną bronią jest zdolność do łączenia się z jonami żelaza. Powoduje to dwojakie skutki. Laktoferyna powoduje, że w środowisku zaczyna brakować żelaza, które jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania mikroorganizmów.

W konsekwencji zaburzone zostają podstawowe funkcje metaboliczne drobnoustrojów, w tym bardzo istotna synteza DNA. Z drugiej strony laktoferyna jest wykorzystywana do produkcji preparatów żelaza o zwiększonym wchłanianiu.

Dzień Babci i Dziadka – 4 pomysły na prezent

seniorzyDzień Dziadka i Dzień Babci zbliżają się wielkimi krokami 🙂

Chcemy, by jak najdłużej pozostali w dobrym zdrowiu i kondycji.

Coraz o to trudniej, w czasach gdy codzienna dieta uboga jest w witaminy, mikroelementy, „dobre” tłuszcze i białka, antyoksydanty i wiele innych substancji…

Dlatego też przygotowałam zestawienie suplementów diety Colway, które pozwolą uzupełnić brakujące składniki.

Nasi dziadkowie z pewnością będą zadowoleni 🙂 Tym bardziej, że COLWAY® tworzy suplementy najwyższej jakości, doskonale przyswajalne.

Oto krótka charakterystyka suplementów, które wybrałam:

Dlaczego marynarzom wypadały zęby, czyli po co nam witamina C?

Ciężki jest los marynarza. Wietrzno, mokro i do domu daleko. W czasach nowożytnych wcale nie mieli oni łatwiej. Dodatkowo musieli oni zmagać się z wieloma, dziś już praktycznie nieznanymi chorobami. Jedną z nich był gnilec, szerzej znany jako szkorbut. Dokuczał on już Wikingom, którzy radzili sobie z nim za pomocą cebuli. Choroba ta dawała się też we znaki uczestnikom średniowiecznych wypraw krzyżowych. Aż przyszedł rok 1492, a wraz z z nim rozpoczęła się era Wielkich Odkryć Geograficznych. Szkorbut stał się prawdziwą plagą nowożytnych marynarzy. Z jego powodu podczas swej podróży dookoła przylądka Dobrej Nadziei Vasco da Gama stracił 2/3 swojej załogi. Chorym na szkorbut wypadały zęby, krwawiły dziąsła, źle się goiły albo odnawiały zagojone już rany, byli osłabieni fizycznie. Zachorowania bardzo często kończyły się śmiercią. Szacuje się, że około 1.000.000 żeglarzy Marynarki Brytyjskiej umarło na szkorbut.
Dlaczego?

Atelokolagen Colway

atelokolagenDzisiaj przedstawiam artykuł profesora Prof. Andrzeja Głowackiego na temat Atelokolagenu Colway

„Studium dobrych praktyk – Atelokolagen Colway

Colway to polska firma kosmetyczna, działająca na rynku od jedenastu lat. Tym, co wyróżnia Colway na rynku, jest poszukiwanie unikatowych rozwiązań biochemicznych i biotechnologicznych o lokalnym, polskim pochodzeniu. Idea ta towarzyszy założycielom firmy od samego początku. To właśnie kolagen pozyskiwany ze skór rybich, wielki wynalazek polskiej nauki został w 2004 roku podniesiony do rangi sztandarowego produktu firmy, produktu, od którego wszystko się zaczęło.

Kolageny Colway to substancje, „żywe”, aktywne biologicznie, o opatentowanych formułach i udowodnionej naukowo skuteczności w walce z przyczynami starzenia się skóry. Wszystko to stanowi o potencjale rynkowym produktów Colway, będących w swej istocie eliksirami młodości na miarę XXI wieku.