Popularność zielonego jęczmienia jest coraz bardziej zauważalna w kręgach ludzi pasjonujących się zdrowym stylem życia oraz sposobem odżywiania, dla których ważne są właściwości spożywanych produktów.
Młody zielony jęczmień – takim właśnie wartościowym składnikiem jest wielu napojów czy potraw.
Ciekawostką jest, że zawiera on więcej beta-karotenu niż marchew oraz jest w nim więcej witaminy C niż w soku pomarańczowym.
Młody zielony jęczmień – cechy
Warto na samym początku zaznaczyć, że młody zielony jęczmień jest to sadzonka, które wykiełkowała do około dwustu dni od zasadzenia. Zawiera on niezwykle dużo wartości odżywczych oraz składników mineralnych.
Do głównych zalet zielonego jęczmienia należy wysoka zawartość błonnika oraz aminokwasów, do których należą głównie kwas glutaminowy, kwas asparaginowy, arginina czy lecytyna. Witaminami, jakie można odnotować w składzie młodego jęczmienia są obok wspomnianej witaminy C, witaminy z grupy B oraz witamina A, E czy K.
Cześć! Jestem współautorką tego bloga i bardzo się cieszę, że tu jesteś!
Kim jestem?
Szczęśliwą mamą. Miłośniczką Toskanii. Blogerką z przyjemności, z zamiłowania. Pasjonatką zdrowego stylu życia, szeroko rozumianej – naturalnej pielęgnacji całego ciała. Kobietą dbającą o własne słowa, myśli i duszę. Żyjącą zgodnie z zasadą – „Wszystko do nas wraca”.
Zdrowy styl życia to moim zdaniem nie tylko zdrowa dieta (choć ma kluczowe znaczenie), aktywność fizyczna (też joga), odpoczynek, medytacja, odpowiednia ilość snu, zażywanie suplementów, ale również codzienne nawyki, które bardzo decydującą o jakości naszego życia.
Zdrowy styl życia to też pielęgnacja i stosowanie dobrych, naturalnych kosmetyków. A także codzienne dążenie do stawania się lepszą wersją samego siebie.
Zapraszam do komentowania i zadawania pytań.
Zostaw ślad po sobie 🙂