Zamienniki cukru – czy naprawdę są zdrowe? No właśnie… Czy są? Według zaleceń WHO z cukru powinno pochodzić najwyżej 10% wszystkich kalorii, jakich dostarczamy organizmowi w ciągu dnia.
Zbyt dużo cukru w diecie nasila procesy zapalne (np. Reumatoidalne zapalenie stawów), sprzyja chorobom układu krążenia, w wielu przypadkach prowadzi do rozwoju insulinooporności, cukrzycy typu II czy stłuszczenia wątroby. Trudno się jednak obyć bez słodyczy. Czy posłodzić herbatę? Co dodać do ciasta?
Zamienniki cukru – czy naprawdę są zdrowe?
KSYLITOL
Jest cukrem brzozowym i ma bardzo niski indeks glikemiczny (zaledwie 7). co znaczy, że bardzo wolno się metabolizuje i wolno podnosi poziom cukru we krwi. Ma też prawie połowę mniej kalorii niż cukier (20 kcal/100g). Nadaje się do gotowania i pieczenia. Nie powoduje próchnicy.
Jest zalecany diabetykom, ale też osobom zagrożonym osteoporozą (ksylitol podczas trawienia ma odczyn zasadowy, zapobiega więc ubytkom minerałów z kości).
Nie każdy go dobrze toleruje. Słodzik bywa przyczyną niestrawności i biegunek.
Cześć! Jestem współautorką tego bloga i bardzo się cieszę, że tu jesteś!
Kim jestem?
Szczęśliwą mamą. Miłośniczką Toskanii. Blogerką z przyjemności, z zamiłowania. Pasjonatką zdrowego stylu życia, szeroko rozumianej – naturalnej pielęgnacji całego ciała. Kobietą dbającą o własne słowa, myśli i duszę. Żyjącą zgodnie z zasadą – „Wszystko do nas wraca”.
Zdrowy styl życia to moim zdaniem nie tylko zdrowa dieta (choć ma kluczowe znaczenie), aktywność fizyczna (też joga), odpoczynek, medytacja, odpowiednia ilość snu, zażywanie suplementów, ale również codzienne nawyki, które bardzo decydującą o jakości naszego życia.
Zdrowy styl życia to też pielęgnacja i stosowanie dobrych, naturalnych kosmetyków. A także codzienne dążenie do stawania się lepszą wersją samego siebie.
Zapraszam do komentowania i zadawania pytań.
Zostaw ślad po sobie 🙂