Tag: spadek wagi

Ograniczenie kalorii a odchudzanie – efekty

ograniczenie kaloriiKto z nas nie chciałby żyć długo, a przy okazji być szczupłym? A może te dwie rzeczy mają ze sobą coś wspólnego? Jest niestety jeden haczyk. Trzeba jeść trochę mniej. Ograniczenie kalorii da efekty? Tak, da.

Istnieje coraz więcej dowodów naukowych potwierdzających wpływ spożywania kalorii; ograniczenie kalorii ma wpływ – na długość życia.

Restrykcja kaloryczna, jako obszar badań naukowych sięga 1935r. Wtedy naukowcy z Cornell University odkryli, że szczury żyły o 33% dłużej po zmniejszeniu ilości kalorii o 30-40%. Podobne wyniki zaobserwowano w organizmach modelowych, takich jak drożdże, nicienie czy muszki owocowe.

Co się dzieje w naszych komórkach, jak jemy mniej?

Ograniczenie żywieniowe może prowadzić do zmian fizjologicznych, które prowadzą do poprawy funkcjonowania narządów i zwiększonej odporności na stres. Na poziomie komórkowym ograniczenie spożycia kalorii poprawia funkcje komórek macierzystych i mitochondriów, zwiększa autofagię (proces polegający na trawieniu przez komórkę uszkodzonych lub obumarłych jej elementów) i naprawę DNA.

Wszystkie te procesy mają kluczowe znaczenie dla wydłużania życia.