fbpx

Barwniki

Dodawane barwniki do żywności.

barwniki żywnościBarwniki? Co warto wiedzieć o barwnikach dodawanych do żywności?

W sklepach chętnie sięgamy po żywność, która ma apetyczną barwę. Tyle, że ten kolor nie zawsze jest naturalny. Czy to nam szkodzi?

O tym, że jemy także oczami, wiemy wszyscy. Sama tak mam.
Jednak, jako konsumenci nie zawsze na tym korzystamy. Trudno jest znaleźć artykuł spożywczy, podany wcześniej jakiejś obróbce, do którego nie dodano żadnego barwnika.

Sami zresztą prowokujemy tego rodzaju wzbogacanie produktów, bo wyobrażamy sobie, że np. galaretka cytrynowa powinna być żółta, a jogurt malinowy – różowy.

Więc producenci żywności nam to zapewniają. Z drugiej strony, boimy się artykułów mających na etykiecie długą listę składników z literką “E”.