Monthly Archives: Październik 2013

Wyniki konkursu

Trwający konkurs właśnie dobiegł końca. Przyznam szczerze że nie spodziewaliśmy się aż tak dużego odzewu. Otrzymaliśmy ponad 1000 odpowiedzi. A dokładnie 1223 :-). Samo przeczytanie wszystkich zgłoszeń zajęło nam ponad 12 godzin! W firmie mieliśmy nie lada orzech do zgryzienia. Musieliśmy wyłonić naszym zdaniem 3 najciekawsze odpowiedzi.   Oto one: Kolagen zabierze mnie na wyspę magiczną, i uczyni moją cerę…

Obalamy mity – kolagen jest nierozpuszczalny

Oczywiście te stwierdzenie to kolejna bujda, powstała prawdopodobnie w wyniku nieporozumień i nierozróżnienia różnych stadiów „ewolucji” kolagenu: trzeciorzędowego (w postaci potrójnej helisy) oraz wyższorzędowych (fibryli i włókien).

Biochemiczna sensacja dziełem Polaków

W latach 70-tych i 80-tych XX wieku jako Polacy mogliśmy się szczycić uznaną w świecie szkołą biochemii białek, szczególnie białek organizmów morskich.

W połowie lat 80-tych grupa polskich biochemików

Obalamy mity – kolagen bezpośrednio przyrasta do włókien kolagenowych

kolagen-300x276Jednym z mitów dotyczących Kolagenu Naturalnego jest pogląd, że rybi kolagen, docierając w głąb naskórka, przyrasta bezpośrednio do włókien kolagenowych, znajdujących się w macierzy międzykomórkowej.

Oczywiście jest to okropne uproszczenie, które wywoła śmiech u specjalistów i robi zły PR samemu produktowi.

Rybi kolagen nie dociera do macierzy międzykomórkowej jako cała cząsteczka białkowa, ale jako produkty jej rozpadu – łańcuchy peptydowe i aminokwasy (opisywałam to przy obalaniu pierwszego mitu).

Wyjaśnijmy wpierw, czym jest macierz międzykomórkowa.

Obalamy mity – kolagen nie wnika w głąb naskórka

kolagen-300x276Często można spotkać się z komentarzami o braku możliwości przeniknięcia kolagenu nakładanego na skórę do komórek skóry właściwej, w tym naturalnych fabryk kolagenu – fibroblastów i keratynocytów.

Jeżeli ktoś Tobie kiedykolwiek powiedział, że kolagen rybi w postaci trzeciorzędowej ma na tyle małe rozmiary, by w całości przeniknąć w głąb naskórka, to wiedz, że zostałaś wprowadzona w błąd.

Kolagen rybi nie wnika w naskórek w całości

Chociaż kolagen w postaci potrójnej helisy (o rozmiarach ok. 300 nanometrów) jest rzeczywiście znacznie mniejszy od piątorzędowej formy kolagenu bydlęcego (ok. 10 mikrometrów), to mimo to nadal jest zbyt duży, by swobodnie przeniknąć przez „prześwity” w skórze.

kolagen formy
Rys. Poszczególne formy kolagenu.

Jednak chwilę po kontakcie ze skórą